發(fā)酵工程 — 褐色乳酸菌飲料原液
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原 料 |
白砂糖、果葡糖漿、脫脂奶粉、葡萄糖、果膠、 可溶性大豆多糖、檸檬酸、乳酸菌、香精 |
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外 觀 |
均勻黃褐色或褐色 |
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口 味 |
酸甜適口，自然純正 |
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風(fēng) 味 |
特有的發(fā)酵酸奶風(fēng)味 |
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蛋 白 質(zhì) |
2.0%（參考值） |
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建議用量 |
1%-5% |
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保 質(zhì) 期 |
常溫6個(gè)月，0-4℃保存9個(gè)月 |
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工業(yè)版 適用范圍 |
乳味飲料/乳味碳酸飲料/果味乳飲料/糖果/冰淇淋 烘焙/布丁 /保健品 |