良品鋪?zhàn)?、健合等巨頭加緊布局兒童食品，“小朋友”藏著想象不到的“大生意”

來(lái)源：Foodaily每日食品2020-05-28

消費(fèi)升級(jí)下的年輕父母?jìng)儗?duì)孩子的飲食質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)也更加重視，這將會(huì)極大地拉動(dòng)兒童食品飲料的成熟化?，F(xiàn)在就跟隨Foodaily一起，看看今年國(guó)外的孩子都在吃什么“新鮮”潮食，品牌商們又有哪些吸睛的新動(dòng)作？

不知道大家都是吃什么長(zhǎng)大的？90、00后的童年零食中應(yīng)該少不了咪咪蝦條、旺仔牛奶、大白兔奶糖、娃哈哈吧？

從“吃飽”到“吃好”，隨著生活水平的提高，“吃”這件事發(fā)生了很大的變化，大家現(xiàn)在都在追求健康、品質(zhì)、美味、顏值，品牌們都在爭(zhēng)搶年輕人的喜愛(ài)。

Foodaily一直關(guān)注細(xì)分品類(lèi)、細(xì)分人群下的產(chǎn)品創(chuàng)新與熱點(diǎn)商機(jī)。最近幾年，我們看到了食品行業(yè)中創(chuàng)新產(chǎn)品的涌現(xiàn)，但其中有兩個(gè)人群存在巨大的商業(yè)空間卻表現(xiàn)平平，它們分別是兒童/嬰幼兒、銀發(fā)一族。

由于這兩個(gè)群體的特殊性，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)一直存在難度，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也存在缺失，很多因素導(dǎo)致目前中國(guó)市場(chǎng)還沒(méi)有出現(xiàn)有代表性的品牌。

最近，F(xiàn)oodaily關(guān)注到國(guó)內(nèi)零食巨頭終于瞄上了“小朋友的生意”。

近日，健合集團(tuán)旗下法國(guó)有機(jī)兒童食品品牌GOOD GO?T重磅發(fā)布《2020中國(guó)兒童健康膳食藍(lán)皮書(shū)》，助力推動(dòng)兒童膳食健康發(fā)展，在2019年入局中國(guó)后動(dòng)作不斷。

4月底，良品鋪?zhàn)庸忌鲜泻笫追菽陥?bào)，并表示推出兒童零食戰(zhàn)略，搶占休閑零食新賽道。截至2020年3月，良品鋪?zhàn)右淹瞥?6款兒童零食，就2020年1月銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)看，同比增長(zhǎng)65%。

的確，隨著二胎政策放開(kāi)，生活水平提高，90一代為人父母，兒童食品的布局極具潛力。

現(xiàn)在就跟隨Foodaily一起，看看國(guó)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀概覽，以及今年國(guó)外的孩子都在吃什么“新鮮”潮食，品牌商們又有哪些吸睛的新動(dòng)作？

01

國(guó)內(nèi)外嬰童食品市場(chǎng)概覽

從整個(gè)食品行業(yè)來(lái)看，嬰童食品是一個(gè)細(xì)分賽道；而由于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的嬰童的訴求會(huì)不斷發(fā)生變化，因此嬰童食品又可再大致細(xì)分為嬰兒、幼兒、兒童食品，從細(xì)分人群和訴求也可以看出嬰童食品的復(fù)雜性。

中國(guó)作為亞洲最大的嬰童食品市場(chǎng)，人們可支配收入增長(zhǎng)、職業(yè)女性人口增加以及“兩孩政策”實(shí)施都促進(jìn)了嬰童食品行業(yè)的發(fā)展，其新產(chǎn)品增長(zhǎng)率也高于亞洲及全球市場(chǎng)平均值。

也正是由于年輕的寶爸寶媽們，從育兒理念、育兒行為、到育兒消費(fèi)，都展現(xiàn)出與上一代截然不同的姿態(tài)，他們對(duì)于嬰童產(chǎn)品有著更為多元化、專(zhuān)業(yè)化的需求。嬰童食品也開(kāi)始豐富起來(lái)。

以嬰幼兒輔食為例，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中，嬰幼兒輔食產(chǎn)品可分為四類(lèi)：健康零食、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品、佐餐輔食和谷物類(lèi)輔食。數(shù)據(jù)顯示，谷物類(lèi)輔食在嬰幼兒輔食產(chǎn)品消費(fèi)中占比最高達(dá)55%，健康零食占25%，占比最少的是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品僅為8%。其中谷物類(lèi)輔食主要以米面為主。

健康零食則主要有溶溶豆、肉腸、果肉條和泡芙等，多以進(jìn)口商品為主，只有溶溶豆的國(guó)產(chǎn)商品銷(xiāo)售貢獻(xiàn)略高于進(jìn)口商品。

例如，CutieCute萌可愛(ài)果泥針對(duì)6個(gè)月以上的小朋友推出的輔食，采用100%天然食材，口味完全來(lái)自水果本身，包括微酸、微微酸、酸甜適中、微微甜、微甜等6種口感。

 

嘉寶的有機(jī)混合蔬菜營(yíng)養(yǎng)米粉，適合6月齡以上嬰幼兒，產(chǎn)品獲得中國(guó)有機(jī)認(rèn)證，富含易吸收的二價(jià)鐵和維生素C，補(bǔ)鐵更高效，同時(shí)添加瑞士進(jìn)口益生菌Bb-12，呵護(hù)寶寶嬌嫩腸道，幫助吸收。

 

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值得一提的是，農(nóng)夫山泉推出的嬰兒水，它取自長(zhǎng)白山莫涯泉泉群，礦物質(zhì)含量符合嬰幼兒飲用水要求。低鈉淡礦化度，商業(yè)無(wú)菌，宣稱(chēng)呵護(hù)寶寶稚嫩的代謝系統(tǒng)和胃腸道系統(tǒng)，適合嬰幼兒飲用和調(diào)制配方食品。

 

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除了目前常見(jiàn)的嬰幼兒配方食品之外，營(yíng)養(yǎng)品、寶寶輔食和不同年齡階段的零食在中國(guó)開(kāi)始萌芽，但發(fā)展空間仍然很大，產(chǎn)品創(chuàng)新力仍有待提高。

就銷(xiāo)售狀況來(lái)看，國(guó)外的輔食行業(yè)更為成熟。如美洲嬰幼兒輔食消費(fèi)額約占全球市場(chǎng)總量的30.91%，幾乎等同奶粉規(guī)模，歐洲和非洲分別占11.48%和8.63%。

“母嬰升溫”是Foodaily 2020年十大熱點(diǎn)和商業(yè)機(jī)會(huì)之一，我們也洞察到國(guó)外嬰童食品種類(lèi)極為豐富：如嬰幼兒液態(tài)奶、嬰童調(diào)味品等成新寵；跳出果泥、米糊、米粉、手指餅干等傳統(tǒng)形式，專(zhuān)為寶寶設(shè)計(jì)的膳食餐、健康零食、乳制品等品類(lèi)展現(xiàn)出潛力…

FBIC2020現(xiàn)場(chǎng)將進(jìn)行多維度拆解

 

接下來(lái)，就讓我們一起看看國(guó)外小朋友豐富的食品。

 02

國(guó)外的小孩子都在吃什么？

便攜即食亦看重品質(zhì)，佐餐輔食成市場(chǎng)“新寵”

近年來(lái)，隨著嬰童食品市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，輔食產(chǎn)品不光要注重原料的天然來(lái)源和品質(zhì)保證，更要進(jìn)行合理的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配。而現(xiàn)在由于人們生活節(jié)奏的加快，便攜即食也成為新生代父母考慮的因素之一。此外，佐餐輔食中引入過(guò)敏原也是需要注意的地方，可能會(huì)影響嬰幼兒對(duì)食物的過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。

為滿足以上需求，以下產(chǎn)品可以提供靈感：

Little Dish加熱即食餐

于2006年就已面世的Little Dish開(kāi)發(fā)100%天然成分制成的新鮮幼兒餐系列。該產(chǎn)品專(zhuān)為12至36個(gè)月的幼兒設(shè)計(jì)，包括：雞肉搭配傳統(tǒng)谷物、意大利面配番茄醬、小扁豆配牛肉以及通心粉配奶酪。

 

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Square Baby早期過(guò)敏原引入餐

Square Baby完善了其早期過(guò)敏原引入菜單。研究表明，盡早為嬰幼兒恰當(dāng)引入過(guò)敏原有助于降低他們?nèi)蘸髮?duì)食物過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，推出兩款新品：椰蝦炒飯、扁桃仁黃油香蕉，

 

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Three Wishes低糖、高蛋白、無(wú)谷物麥片

由于對(duì)幼兒早餐麥片的整體質(zhì)量低下感到失望，Three Wishes創(chuàng)始人食品科學(xué)家合作開(kāi)發(fā)了一款低糖、高蛋白、無(wú)谷物的麥片，使用鷹嘴豆、豌豆蛋白和木薯淀粉等作為基礎(chǔ)原料，有無(wú)糖、蜂蜜和肉桂三種口味。

 

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Kidfresh華夫餅

Kidfresh是一個(gè)專(zhuān)注于在幼兒餐食中添加隱藏蔬菜和健康谷物的品牌，新推出Kidfresh華夫餅，含奶油南瓜，包括家常風(fēng)味、藍(lán)莓和巧克力脆片三種口味。該品牌還推出由全麥面粉、鷹嘴豆、芝士制成的芝士棒。

 

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追求營(yíng)養(yǎng)又兼顧環(huán)境，植物基成為利“它”因素

嬰幼兒在成長(zhǎng)過(guò)程中需要多樣化的營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充，父母也往往會(huì)考慮額外添加膳食補(bǔ)充劑以滿足全面的營(yíng)養(yǎng)需求。同時(shí)結(jié)合現(xiàn)下環(huán)境友好型的生活理念，植物基、清潔標(biāo)簽等元素正越來(lái)越成為消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的關(guān)鍵，有機(jī)、再生等有利于地球可持續(xù)發(fā)展的方式也逐漸變成產(chǎn)品的價(jià)值優(yōu)勢(shì)。

Sweet Earth植物基產(chǎn)品POGO

Sweet Earth POGO是一款植物基零食，不含糖和過(guò)度加工的成分。它屬于冷凍食品，可解凍至室溫或用烤面包機(jī)加熱以方便食用，并結(jié)合多種口味（黑莓、茶、巧克力、無(wú)花果、焦糖）用有趣健康的方式向孩子們介紹新的原料搭配。

 

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Happy Baby有機(jī)再生嬰兒食品

今年2月，Happy Family Organics推出一款新系列產(chǎn)品。這種再生和有機(jī)混合果蔬泥共有三種口味：蘋(píng)果&羽衣甘藍(lán)&燕麥、梨&南瓜&燕麥、蘋(píng)果&胡蘿卜。該產(chǎn)品專(zhuān)為6個(gè)月及6個(gè)月以上的嬰兒設(shè)計(jì)，并以再生農(nóng)業(yè)方式種植的原料為特色。

 

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注重健康也不失趣味，“1+1>2”才足夠吸睛

兒童零食既要滿足健康需求，也要有足夠的趣味性，特別是有趣的形狀、鮮艷的色彩和卡通樣式的包裝更能吸引他們的注意力。但零食的配方和原料必須贏得父母的信賴(lài)，當(dāng)然其風(fēng)味和口感也至關(guān)重要。

Poppilu Bold and Tangy袋裝兒童飲料

Poppilu推出首款專(zhuān)為兒童設(shè)計(jì)的檸檬水系列產(chǎn)品，這種有益兒童的袋裝飲料有三種口味：檸檬、藍(lán)莓和桃子，此外，還添加高抗氧化性超級(jí)水果。

 

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Kate's Real 零食棒

長(zhǎng)期以來(lái)，Kate's Real Food在美國(guó)一直是最受小朋友喜愛(ài)的能量棒產(chǎn)品，并且可以作為午餐搭配，這種一口大小并用可再密封包裝的零食非常適合在路途中食用。

 

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乳品新花樣，全面營(yíng)養(yǎng)更有助成長(zhǎng)

乳制品一直是兒童成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的重要食品，有助于生長(zhǎng)發(fā)育和骨骼健康。近年來(lái)品牌也致力于開(kāi)發(fā)多功能的產(chǎn)品系列，在乳品中添加多種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，在保證原有品質(zhì)的基礎(chǔ)上為成長(zhǎng)提供更多健康益處。

Horizon Organic全脂牛奶

Horizon Organic系列中的最新產(chǎn)品是與兒科醫(yī)生合作開(kāi)發(fā)的，其配方旨在為1至5歲的兒童提供關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。DHA omega-3有助于大腦健康，維生素D和鈣有助于骨骼生長(zhǎng)，益生元有助于腸道健康。

 

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03

小結(jié)

隨著消費(fèi)水平的提升，年輕父母對(duì)孩子的飲食質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)也更加重視，會(huì)更需要高附加值和高品質(zhì)的輔食和零食，這將會(huì)極大地拉動(dòng)兒童食品飲料的成熟化。

這就需要品牌商們有靈敏的市場(chǎng)嗅覺(jué)和高效的創(chuàng)新生產(chǎn)力，考慮到消費(fèi)者偏好，優(yōu)化銷(xiāo)售渠道，提供更為豐富和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，不斷調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略以適應(yīng)市場(chǎng)需求。產(chǎn)品+品牌+渠道并驅(qū)發(fā)展，才能在中國(guó)嬰幼兒食品市場(chǎng)中打出屬于自己的“品牌名片”。