資訊觀點(diǎn)
-
2021年：膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)將如何發(fā)展？
編者按： 2020 年，突如其來(lái)的 COVID-19 疫情如同“黑天鵝”一般， 對(duì)全球政治經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活造成了巨大影響。隨著新冠肺炎疫情日趨嚴(yán)重，各國(guó)紛紛頒布居家隔離的措施，人們的購(gòu)物需求和方式也因此發(fā)生了巨大的變化。 01 COVID-19 危機(jī)與過(guò)去的危機(jī)完全不同。全球 100 多萬(wàn)美國(guó)人中...
2021-02-03
-
世紀(jì)最強(qiáng)預(yù)言！喝西北風(fēng)竟然從一個(gè)梗變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)？
萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，當(dāng)初被年輕人拿來(lái)自嘲窮的吃不起飯的“西北風(fēng)”，已經(jīng)搖身一變成為當(dāng)下以及未來(lái)五到十年最熱門的新貴成分之一?！? 空氣，這個(gè)時(shí)刻圍繞在我們周圍，在呼吸間成就每一個(gè)鮮活生命的重要物質(zhì)，已經(jīng)逐漸滲透進(jìn)食品的生產(chǎn)和應(yīng)用的方方面面。Bellwether食品趨勢(shì)總監(jiān)預(yù)測(cè)，隨著我們邁向20...
2021-01-21
-
預(yù)見2021：《2021年中國(guó)現(xiàn)制茶飲產(chǎn)業(yè)全景圖譜》
現(xiàn)制茶飲在2010年開始發(fā)跡，2015年起新式現(xiàn)制茶飲逐漸興起，目前已經(jīng)邁入消費(fèi)升級(jí)2.0時(shí)代。 01 隨著我國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)能力的提升，人們對(duì)飲品口感要求不斷提高，現(xiàn)制茶飲相較于傳統(tǒng)茶飲口感更好、選擇更加豐富因?yàn)閭涫芟M(fèi)者青睞。 現(xiàn)制茶飲上游環(huán)節(jié)為原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)，主要包括制作茶飲所必須的農(nóng)...
2021-01-21
-
2020餐飲業(yè)，是大家會(huì)談起的一年,也是一談起就沉默的一年.
導(dǎo)讀：疫情下的2020年，餐飲業(yè)既精彩，又驚險(xiǎn)，又到了年終歲尾，我們不妨來(lái)做個(gè)回顧和預(yù)判，也算是對(duì)2020年有個(gè)交代.. 我們不妨從幾個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)看餐飲業(yè)的2020： 01 報(bào)復(fù)性消費(fèi) 從目前來(lái)看，報(bào)復(fù)性消費(fèi)只是一種美好的愿望。 相反的是，疫情...
2021-01-14
-
TMIC趨勢(shì)發(fā)布 《2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢(shì)》
此外，從不同城市線級(jí)來(lái)看，1-2線城市接受更高價(jià)格帶，更偏好燕麥基和堅(jiān)果基，同時(shí)也更在意健康，注重口腔護(hù)理，飲料也更偏天然；而3-6線城市價(jià)格接受度較低，消費(fèi)者偏好的基本還是較傳統(tǒng)的豆基飲品，碳酸飲料進(jìn)入了最愛(ài)飲料的前3。 ...
2021-01-14