資訊觀點(diǎn)
-
酸奶賽場(chǎng)“廝殺”激烈，新銳品牌如何成為“入局者”？|新消費(fèi)觀察
酸奶或?qū)⒊蔀槟贻p人喜愛(ài)的"頭號(hào)"乳制品。 CBNData發(fā)布的《2021酸奶消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》[1]顯示，在2021消費(fèi)者喜歡購(gòu)買(mǎi)的乳制品類(lèi)型中，酸奶憑借85%的占比僅次于占比86%的鮮牛奶。值得關(guān)注的是，在供給側(cè)，2021年酸奶線上商品數(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)超于鮮牛奶及含乳飲料，兩年間消費(fèi)規(guī)模增長(zhǎng)了90%。 ...
2021-12-02
-
新品牌“囂張”、地方奶突進(jìn)，“逆趨勢(shì)”的常溫奶競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)
還記得蒙?！懊刻煲唤锬蹋瑥?qiáng)壯中國(guó)人”的公益廣告嗎？寄希望于喝牛奶實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)高變壯的純營(yíng)養(yǎng)時(shí)代已然過(guò)時(shí)，但乳制品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)還在不斷升溫。 蒙?！懊刻煲唤锬?，強(qiáng)壯中國(guó)人”公益廣告片 剛落幕的雙11，乳制品行業(yè)戰(zhàn)報(bào)又透露出一些新鮮事。創(chuàng)立不過(guò)五年的認(rèn)養(yǎng)一頭牛，擠進(jìn)乳飲“雙雄”蒙牛、伊利之間，排名較6...
2021-11-25
-
中科院：無(wú)糖飲料市場(chǎng)5年內(nèi)將翻番達(dá)227億元
近日，中國(guó)科學(xué)院大數(shù)據(jù)挖掘與知識(shí)管理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2021中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)趨勢(shì)洞察報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“報(bào)告”）。 報(bào)告指出，隨著公眾健康意識(shí)的增強(qiáng)，無(wú)糖飲料的市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)翻番，2025年增至227.4億元規(guī)模。 中科院報(bào)告認(rèn)為，“0防腐...
2021-11-25
-
領(lǐng)跑軟飲料卻“不溫不火”，450億能量飲料市場(chǎng)的故事該怎么講？
毫無(wú)疑問(wèn)，能量飲料將成為下一個(gè)行業(yè)熱點(diǎn)。但下一個(gè)“紅?！庇衷谀睦锬?？ 與此同時(shí)，元?dú)馍忠苍谕庑侨撕蟛痪醚杆偻瞥龅诙€(gè)功能飲料品牌——大魔王。甚至連經(jīng)典國(guó)產(chǎn)運(yùn)動(dòng)飲料健力寶也打破往日沉寂，攜手中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院，推出了新一代“東方魔水”超得能……不得不承認(rèn)，如此頻繁的市場(chǎng)動(dòng)作都在昭示著，無(wú)論是國(guó)際還是國(guó)內(nèi)...
2021-11-19
-
市場(chǎng)掃描 | 2021年飲料、白酒及餐飲行業(yè)洞察
隨著國(guó)務(wù)院印發(fā)了鼓勵(lì)全社會(huì)參與減鹽、減油、減糖，修訂預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則后，合理膳食也成為企業(yè)未來(lái)的調(diào)整方向。城鎮(zhèn)化的推進(jìn)、居民收入和消費(fèi)水平的提高，帶動(dòng)了綠色食品、有機(jī)食品，特別是休閑性食品需求的增長(zhǎng)。消費(fèi)者需求是影響中國(guó)食品酒類(lèi)消費(fèi)趨勢(shì)的重要因素之一。 在10月19日第105屆全國(guó)糖酒會(huì)主論壇上...
2021-11-18